त्वरित-ठंड जमने वाला कमरा

 

भोजन के मुख्य तापमान को तेजी से कम करने के लिए उच्च {{0}शक्ति कम {{1}तापमान {{2}तापमान को कम करने के लिए कम समय में कम समय में स्थिति बनाए रखने, बैक्टीरिया के विकास को प्रभावी ढंग से रोकने और मांस, जलीय उत्पादों, आटा उत्पादों और तैयार व्यंजनों के पोषण और बनावट को अधिकतम रूप से संरक्षित करने के लिए उच्च {{0} शक्ति कम {{1} तापमान त्वरित {{2} फ्रीजिंग तकनीक को अपनाता है। बारीक बर्फ के क्रिस्टल कोशिका संरचना को नुकसान नहीं पहुंचाते; पिघलने के बाद, भोजन ठोस बनावट के साथ रसदार होता है, ताज़ा तैयार होने जितना ताज़ा होता है, संरक्षण अवधि को बढ़ाता है और स्थिर भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।
इसलिए, त्वरित {{0}फ्रीज़िंग गोदामों को आमतौर पर अपेक्षाकृत उच्च शक्ति और प्रदर्शन वाले प्रशीतन कंप्रेसर या इकाइयों की आवश्यकता होती है।

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ताज़ा-भंडारण कक्ष रखना

 

ताजा रखने वाले गोदामों के लिए प्रशीतन कम्प्रेसर आम तौर पर प्रत्यागामी कम्प्रेसर अपनाते हैं। अधिकांश ताज़ा - रखने वाले गोदाम फलों और सब्जियों, फूलों, चाय, औषधीय जड़ी-बूटियों, अंडे, दूध और अन्य उत्पादों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। वे तापमान और आर्द्रता सीमा को सटीक रूप से नियंत्रित करते हैं, श्वसन और पानी की कमी को धीमा करते हैं, पकने और बुढ़ापे में देरी करते हैं, और सड़न और गिरावट को रोकते हैं। यह फलों और सब्जियों को कुरकुरा, रसदार और चमकीले रंग का रखता है, और फूलों को लंबे समय तक खिलने की अनुमति देता है, जिससे शेल्फ जीवन और बिक्री चक्र प्रभावी ढंग से बढ़ता है, नुकसान कम होता है और परिचालन में सुधार होता है।

 

रेफ्रिजरेटेड वेयरहाउस - एक स्थिर कम तापमान वाला वातावरण प्रदान करता है, जो मांस, जलीय उत्पादों, पके हुए भोजन, पेय पदार्थों और अन्य वस्तुओं के मध्यम और लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त है। इसमें तापमान अंतर के बिना एक समान शीतलन की सुविधा है, जिससे स्थानीय ठंढ बनने और खराब होने से बचाव होता है। विश्वसनीय संचालन खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है, जो इसे सुपरमार्केट, कैंटीन, प्रसंस्करण संयंत्रों और कोल्ड चेन गोदामों जैसे विभिन्न परिदृश्यों के अनुकूल बनाता है। बड़ी क्षमता, उच्च स्थायित्व और आसान प्रबंधन की विशेषता, यह अधिक सुविधाजनक भंडारण और अधिक कुशल संचालन को सक्षम बनाता है। इसलिए, स्थिर प्रदर्शन वाले कंप्रेसर और इकाइयों की आवश्यकता होती है।

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